Nyersanyagok:
Gyártmány:
Főzési pontok:
Nyersanyagok:
Gyártmány:
1. Az egész marhafilét finom perzsa Xiangzi fűszeres páccal és sóval pácoljuk.
Főzési pontok:
Nyersanyagok:
Gyártmány:
2. Főzzük meg a vöröskáposzta fejét, és vágjuk darabokra.
Főzési pontok:
Nyersanyagok:
Gyártmány:
2. Vegyük ki a libamellet, tegyük egy serpenyőbe, az olajban kis lángon pirítsuk meg a héjában, majd a kést formázzuk.
Főzési pontok:
A libamellet nem szabad megégetni, és nem szabad túlfőzni.
5. Szardínia szalon sült pirospaprikával és retek salátával
Nyersanyagok:
Gyártmány:
1. A szardíniát a száraz fűszerekre helyezzük, olívaolajat öntünk rá, sózzuk, megkóstoljuk a fekete borsot, és alacsony hőmérsékleten főzzük.
3. A retket szeleteljük fel, adjunk hozzá salátaszószt, keverjünk hozzá olívaolajat és ízlés szerint fekete ecetet.
Főzési pontok:
Az univerzális gőzölő sütő 50%-os páratartalmat és 60 ℃-ot használ a lassú sütéshez.
Nyersanyagok:
Gyártmány:
1. Vágjuk fel a marhamájat, távolítsuk el a fasciát, szitáljuk át, és adjunk hozzá sót, tejszínt, borsot és fűszerezzük a Hennessy XO-t. Then put in a buttered abrasive.
3. Peel the pumpkin, coat it with salt and delicious pure black pepper, stew it in milk and cream for about 2 hours, until it is crisp and rotten, take it out, press it into pumpkin mud, and shape it according to the ábra.
4. Áztassa a meghámozott kristálykörtét fehérborba és mézbe 10 percre, hogy körtegyűrűt kapjon.
Főzési pontok:
A szarvasmarhamáj állaga kemény, ezért megfelelő mennyiségű tejszínt kell hozzáadni a szarvasmarhamáj nedvességének növeléséhez. A fekete gombaolaj a fekete gomba koncentrátuma, amely erősebb ízű, mint a fekete gomba. Ezért, ha a mártás előtt leöntjük a fekete gombaolajat, az javíthatja az ételek ízét és minőségét.
Nyersanyagok:
Gyártmány:
2. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük fel olívaolajjal, süssük meg a tőkehal mindkét oldalát, ízesítsük sóval, finom tiszta fekete borssal és citromlével.
3. A vöröskáposzta fej iszapot, a zöldbab szószt és a Brin szószt felmelegítjük, és a tányérba öntjük.
8. Alacsony hőmérsékletű lazac japán brokkoli pasztával
Nyersanyagok:
Gyártmány: