A sous vide vagy alacsony hőmérsékletű főzés az étel nagyon szigorúan szabályozott hőmérsékleten történő főzésének folyamata, általában azon a hőmérsékleten, amelyen az ételt felszolgálják. A folyamat legnehezebb része a különböző élelmiszerekhez felhasználandó idő és hőmérséklet tartomány meghatározása. Ez az alkalmazás tartalmazza azon idők és hőmérsékletek listáját, amelyeket referenciaként használhat a főzéshez. Még egy helyet is biztosít a saját jegyzeteinek mentésére, miközben kipróbálja őket.
A Sous Vide hőmérsékleti pontossága ±0,1 ℃, és könnyen szabályozható az érettségi fok.3 érett, 5 érett, 7 érett, teljesen érett.Otthon főzött, csillagra értékelt ételek,Ha alacsony hőmérsékletű lassú tűzhelyet használ, ugyanazt az ételt érheti el, mint egy csillagos étteremben.
Nem akar főzni? Erős konyhai füst? Túl meleg nyáron? Lassú tűzhely, hogy segítsen. Kis test fémből.A törzs teljesen fém anyagból készült, amely kicsi és kényelmes, egyszerű és könnyen kezelhető.
A Sous Vide az olajfüsttől búcsút int konyhájának, finomabbá és egészségesebbé teszi.
A saját fejlesztésű APP WiFi funkcióval csatlakoztatható, így könnyen elkészíthető az étel.
Szereted a finom ételeket? Tudsz főzni? Nehéznek találod?Ezek nem problémák.A lassú tűzhely könnyen megoldhatja az összes problémát.Sokféle receptet biztosítunk ingyenesen.Az alacsony hőmérsékletű lassú tűzhely pillanatok alatt szakácssá tesz!
Tegye a hozzávalókat és hozzávalókat egy vákuumzacskóba, szívja ki a felesleges levegőt, és tegyen megfelelő mennyiségű vizet a lassú tűzhely speciális víztáljába vagy rozsdamentes acél edényébe.
Rögzítse a lassú tűzhelyet a tartályra, és állítsa be az időt és a hőmérsékletet.Amikor a víz hőmérséklete eléri a beállított hőmérsékletet,tegye a vákuumozott élelmiszert a tartályba.
A főtt ételeket személyes ízlés szerint feldolgozhatjuk (kevés olaj tehető az edénybe, és a jobb íz érdekében a főtt étel mindkét oldalát kissé megsütheti).