CTO5OP107W Klasszikus sous vide keringető
Alacsony hőmérsékletű lassú főzés
Az alacsony hőmérsékletű lassú főzés egy új főzési módszeramely alacsony hőmérsékletű főzőberendezést használ a lassú főzéshezételt egy bizonyos állandó hőmérsékleten.Miután az ételt zacskóba csomagolták és porszívózták, belehelyezikalacsony hőmérsékletű lassú tűzhely az idő és a hőmérséklet beállításáhozfőzéshez. Az átlagos család is tud finom ételeket készíteniaz étterem szintje.
Állandó hőmérsékletű főzés
Csak jól be kell állítani a hőmérsékletet és az időt, anélkülkülönleges őrök. Amikor az idő eléri a beállított időt, aa gép automatikusan leáll és riasztást ad.Csak várni kell az élvezetre.
Az alacsony hőmérsékletű főzés előnyei
A lehető legnagyobb mértékben megőrzi az élelmiszerek nedvességét és tápanyagtartalmátmértékben, megakadályozza, hogy a hús túl öreg és kemény legyen éskáros anyagok termelődését, és elősegítinöveli az összetevők természetes lágyulását és megtartja aaz összetevők eredeti íze.
Az összetevők íze azszilárd és halas, és nincs túlmelegedés, szárazság ésrágási nehézség; Az élelmiszer-alapanyagok tartósíthatókhosszú ideig nem könnyen bomlanak le, nincs olajfüstjükszennyezés, és lehet főzni vákuumban, és a konyhábanvédhető, tiszta és higiénikus, így elkerülhető abaktériumok szaporodása.
Alacsony hőmérsékletű főzési hőmérséklet referencia táblázat
| Tojás | 65℃ | 45 perc |
| Finom marhahús: filé mignon, rib eye steak és t-bone steak. | 52℃ | 1H |
| Baromfi (fehér hús): csirke, pulyka és kacsa | 60℃ | 1,5H |
| Baromfi (fekete hús): csirke, pulyka és kacsa | 65℃ | 2H |
| Hal: lazac, tonhal, tőkehal | 50℃ | 25 perc |
| Sertéshús: mellső lábhús, sertéshas | 65℃ | 36H |
| Marhaszelet és marha ínhús | 62℃ | 72H |
Steak különféle ízekkel
Az alacsony hőmérsékletű bojlerrel főtt steak egészségesebb és eredetibb, amely a legideálisabb érettségi fokot érheti el, és kielégíti a különböző emberek ízlését.
Táplálkozási reggeli
Az alacsony hőmérsékletű lassú tűzhely finom, puha és tápláló reggelit készít.
Egyszerű főzési stílus
Csomagolás összetevői: személyes preferencia szerint vákuumzacskókba helyezzük a hozzávalókat és a fűszereket.
A főzés beállítása: jól állítsa be a hőmérsékletet és az időt. Ha a hőmérséklet állandó, tedd a hozzávalókat a leveses fazékba, és már kezdheted is a főzést.
Például a baromfitápokat megsüthetjük vajjal, hogy ropogósabb legyen.
Változatos főzés
Az alacsony hőmérsékletű tűzhely különféle ételeket készíthet, például birkahúst, steak-et, csirkét, halat és zöldségeket.
A legfinomabb hal
Az alacsony hőmérsékletű lassú tűzhelyen főtt lazac finom húsminőségű és finom ízű, ami a valaha evett legfinomabb hal, amelyet hagyományos főzési módszerekkel nem lehet elérni.
Közönséges főzés
Túlérett szélek, egyenetlen húsminőség, régi és kemény íz, száraz íz.
Alacsony hőmérsékletű lassú tűzhelysütés
Gyengéd és lédús, finom hússal, egyenletes érettséggel és lágysággal.
Különféle specifikációk állnak rendelkezésre
110V, 220V, a különböző specifikációk különbözőnek felelnek megdugók, és a termékek sok országban alkalmasak.
